::.مقالات فارسي.::

عنوان:اثرات پروتئين سويا بر فشار خون بالا

نويسنده: دکتر آزمون

مترجم: خانم صديقه

فشار خون بالا بيماري مزمني است كه درصد ابتلا و مرگ و مير افراد در برابر آن چشمگير مي باشد. فشار خون بالا، فشار زيادي را روي قلب و ديواره هاي رگ ( عروق) وارد مي كند. برخي از عوارض فشار خون بالا كه ممكن است در طولاني مدت رخ دهد عبارتند از : حمله ي قلبي ، سكته ، نارسايي قلبي ، نارسايي كليه ، و يا نابينايي . كنترل بهينه فشار خون بهترين راه پيشگيري از بروز چنين عوارضي است . شايد يكي از راههاي محتاطانه ي كنترل فشار خون رژيم غذايي افراد باشد . اخيرا" گروهي از محققان چيني ، تحقيقي در رابطه با تاثير پروتئين سويا بر روي فشار خون انجام دادند كه در اين بررسي ، آنها اسم 302 نفر از افراد چيني ر ا در فهرست خود قرار دادند و رده ي سني كه انتخاب كردند از 35 تا 64 سال بود . گستره ( ميزان ) فشار خون انقباضي آنها از 130 تا 159 ميلي متر جيوه و ميزان فشار خون انبساطي شان هم از 88 تا99 ميلي متر جيوه بود . فشار خون انقباضي همان فشار خون بالا و فشار خون انبساطي همان فشار خون پايين است .در طول اين تحقيق افرادي كه تحت بررسي و كنترل بودند از هيچ داروي فشار خوني استفاده نمي كردند . تحقيق به اينصورت بود كه محققان افراد را به دو گروه جدا از هم تقسيم كرده و غذاهايي را بمدت12 هفته بطور روزانه به آنها دادند، تا مصرف نمايند. در گروه اول غذاها حاوي 40 گرم سويا بود. غذاهايي كه سويا داشت فشار خون انقباضي و انبساطي را حدود 3 تا 4 ميلي متر جيوه بيشتر از غذاهايي كه اصلا" سويا نداشت، كاهش داد. اين تحقيق نقطه ضعفهايي دارد كه بايد با احتياط عمل شود .شايد برخي از اين نقطه ضعفها بخاطر ديگر عناصر موجود در غذا است كه امكان دارد تاثير بدي روي فشار خون داشته باشد . همچنين در بررسي افراد ( بيماران ) ممكن است ديگر فاكتورهاي غذايي هم برروي فشار خون بالا و پايين تاثير بگذارند. در اين تحقيق همه بيماران ( افراد) چيني بودند . اما ممكن است تاثير سويا بر روي فشار خون از نژادي به نژاد ديگر متفاوت باشد . 12 هفته براي يك بررسي دقيق و كامل ، نسبتا" زمان كوتاهي است و نيز ممكن است مصرف سويا در اين مدت كوتاه ، روي تعداد كمي از كل افراد ( بيماران) تاثير بگذارد . آنچه كه از اين تحقيق در مي يابيم اين است كه ، پروتئين سويا مكمل غذايي است كه ممكن است در بعضي از افراد به كاهش فشار خون كمك نمايد و اينكه، تحقيق بيشتر نيازمند ارزيابي و كنترل بيشتر است تا تاثير پروتئين سويا در دراز مدت بر روي فشار خون بالا بطور دقيق معلوم شود.

منابع :

Jiang He et al., “Effect of Soybean Protein on Blood Pressure: A Randomized, Controlled

Trial”, Annals 2005 143: 1-9

دوستان عزيز يادتان باشد اين مقالات و پژوهشها و توصيه هاي موجود در آنها فقط و فقط براي آشنايي شما با مطالب نوين پزشكي است و جنبه ي معالجه ندارد. پس لطف كنيد قبل از هركاري باپزشك خود در تماس باشيد و اين مطالب را جانشيني بجاي معاينه ي پزشكي قلمداد ننماييد " TSG"